[Папарацци]

Неделю назад тут видел кукурузу.

[Piton357]

Народ, а может кто знает места дислокации облепихи?

Как к плотине в Щетинке ехать, по правой стороне её тьма. Мы из неё чай варили, когда Б2W сезон закрывали.

[Piton357]

да, там я знаю. А еще есть?

[radioaktive]

В Дичне на дамбе водохранилища есть облепиха, примерно тут 51.670857, 35.733381, плюс минус вдоль дамбы прокатиться. Но там место (нестрого) охраняемое, при неудачном стечении обстоятельств могут поймать. Но облепиху рвать в сентябре, а еще лучше после того как ее первым морозом прибъет, помнится в давние года в ноябре туда ездили.
//
А сейчас актуально например соя. Последнее время это очень распространенная культура, так как потребитель стал привередливый, в харчах ковыряется, сосиски из одной туалетной бумаги и ароматизатора жрать не хочет, приходится еще что-то добавлять)).
И вот катаясь по сельким просторам и глядя на эти бодро зеленеющие поля меня посетила догадка:
а нельзя ли есть сою зеленой недозрелой как фасоль? Дома загуглил, и таки да, догадка подтвердилась, разные китайцы едят сою зеленой.
Потому что осень кушать хочется). Называется это Эдамамэ : wikipedia.org/wiki/Эдамамэ.
А короче зеленая соя банально варится прямо в стручках в подсоленной воде.
Более прикладная статья-рецепт есть на уже тоже в довольно большом объеме переведенном на русский wikihow: ru.wikihow.com/приготовить-эдамаме.
От себя могу добавить что вполне съедобно и даже вкусно, приобщаюсь к этой ихней японской культуре под анимашку второй день и до сих пор жив).
В походе думаю тоже вполне может использоваться, так как культура сейчас очень распространенная, готовится легко, быстро и блюдо самодостаточное.
Нарвать можно выехав из города в буквально любом направлении, например тут: 51.788238, 36.415712 .
Так что друзяшки мои, ешьте сосиски с соей и сою без сосисок and go vegan!

[radioaktive]

Кто регулярно ездит bike2water конечно знает, но поделюсь и с остальными местом произрастания слив 51.868221, 36.236353 . А короче это на тропинке от мостика в Мешково к собственно деревенской улице. Когда мы ездили они были еще немного зеленоваты, а сейчас уже должны подойти.

Вчера там был. Ещё чутка подождать надо. А вот купание отменное. Почти как летом.

Может, кто-нибудь в курсе, где можно нарвать бесхозного шиповника?

[Папарацци]

Сложнее сказать- где выращивают шиповник для собственных нужд. :-)) Его полно везде за городом. Я рвал, крайний раз, в Духовце. Много его растёт на буграх справа от дороги, если ехать в сторону Белгорода, между птицефабрикой и постом ГАИ. Ну а самый хороший, я рвал в с. Касторное. Там он был размером с финик! Удачи в сборах шиповника и приятного чаепития!

Я рвал, крайний раз, в Духовце.

А можно уточнить, где именно в Духовце? Мне как-то совсем незнакомы те края.

Где набрать черноплодной рябины? Подскажите пожалуйста.

[Max1985]

Подскажите, где набрать соломы? Может кто видел поля с блоками или валунами.

[k_s]

дорога от суджи до льгова.
прям за первым переездом.

[Max1985]

Далековато)))

[Папарацци]

Проезжал по дачам и несколько яблок упали прямо на меня. Еле успел поймать. :-D:

подскажите пожалуйста, в садах по дороге от Дериглазова в сторону мусорки в этом году яблоки есть или неурожай?

ты там рядом живёшь. стыдно спрашивать.

[radioaktive]

там в этом году неурожай, 1-2 яблочка на дереве в лучшем случае.

[radioaktive]

В ходе покатушки #bike2water 7 августа в Никольское были разведаны поля с отличной ранней соей между Пашково и Мешково. Координаты 51.863295, 36.211792 . Там только начали желтеть листочки, чуть позже она перестоит и начнет грубеть, а сейчас она там в самой поре для эдамаме, а проще говоря брать стручки и банально варить нечищенные, а потом уже вареные чистить и есть. Делать из нее фалафель которым угощал на покатушке это вот даже избыточная затея.

Друзья, а кто знает расположение полей с убраными зерновыми культурами и на которых имеются туго скатанная в цилиндры солома?

Только что заезжал на водяную мельницу,что в Обояне,так там из соломенных цилиндров сделали паровозик с вагонами и в поле их предостаточно,кстати там сегодня в 6 вечера будет проходить мероприятие с казачим хором,фотоссесиями,продажа народного хэндмейда,рабочие устанавливают сцену,кто временем располагает можно катануть на веле или на авто с семьёй,погода только за.
P.S.Как раз можно потестить дорогу на групповую гонку в воскресенье.

Спасибо за информацию. )

[radioaktive]

Ну сою еще как-то можно есть вдохновлясь восточной философией, но солому? Народонаселение переходит на ежей и валежник? ))

Ну сою еще как-то можно есть вдохновлясь восточной философией, но солому? Народонаселение переходит на ежей и валежник? ))

ну что ты Паша, ежи ещё не созрели, а валежник недостаточно просох А солома исключительно для получения снимков природы

Ежи по осени хороши :)

ЗАПЕЧЁННЫЙ ЁЖ

Ёж: 1 штука среднего размера, примерно 500 г
Помидоры: 600−700 г
Огурцы: 150 г
Репа: 100 г
Корень пастернака: 100 г
Вяленые груши: 150 г
Соль, специи, пряности: по вкусу.

Ёжики — одно из самых распространенных животных по всей Европе. Вполне логично, что этого вкусного зверька употребляют в пищу. Еще в Древнем Риме ежей специально выращивали, как домашних животных.
Одним из национальных цыганских блюд является ёж в глине - животное обмазывается глиной и запекается на костре.

Впрочем, существует большое количество и более сложных рецептов.
Еж в томате — древнее блюдо, особо любимое цыганами. Залог его успеха — это простота приготовления и особо изысканный вкус.
Ежей лучше ловить в конце лета. Если лето было очень жарким, то можно заниматься промыслом до середины сентября. Впрочем, лучше заранее позаботиться и обзавестись двумя-тремя семействами ежей на своем приусадебном участке — это избавит вас от необходимости ловить этих юрких зверьков в лесу.
Тщательно очистите ежа от колючек, по возможности сохранив в целостности шкурку, выпотрошите его, сохранив почки, печень и сердце. Затем проварите тушку в течение часа в соленой воде, чтобы избавиться от характерного запаха. В это время приготовьте томатный соус. Измельчите на мясорубке или блендере помидоры (побольше, не жалейте их), огурцы, репу и корень пастернака, добавьте по вкусу соль, гвоздику и кориандр. Добавьте туда перетертые внутренности ежа.
Когда ёжик доварится, залейте его полученным томатным соусом и поставьте в духовку на маленьком огне часа на полтора. В конце добавьте по вкусу немного острого красного перца. Подавать ёжика в томате принято со свежими веточками розмарина и вялеными грушами.

Фффу, как можно. Они же такие хорошие. Лучше ешьте валежник.