Молодцы, что выбрались
Теперь по маршруту. В принципе, Симферополь-Алушта-Ялта-Севастополь - неплохо. Есть интересные места, тот же Ангарский перевал (752 метра, там в мае еще снег лежит

). Ну а дальше вдоль берега, может быть с заходом на пер. Байдарские ворота.
Но - с ночевками в палатках на участке от Алушты и до Симеиза все очень плохо. На берегу найти место вообще маловероятно, а найти хорошее место, наверное, вообще невозможно. Хотя, найдется точно что-нибудь
Но это слишком просто
Есть такой вариант: Симферополь-Алушта (ок. 50 км через Ангарский перевал), затем матрас Алушта-Ялта (40 км практически равнины

), из Ялты через Ай-Петри в сторону Бахчисарая (на высоту свыше 1000 м, подъем по шикарному серпантину, и затем длинный спуск). Там, не доезжая Голубинки, свернуть налево, и по этой дорожке (вообще отмечена как асфальт, но по рассказам, кросс-кантрийного качества

) доехать до Орлиного (упоминается в моем отчете). По дороге будет пресное водохранилище. А там уже решить - либо направо, на Севастополь, либо усилить впечатление и поехать налево - на пер. Байдарские ворота, переночевать под стенами церкви, и дальше вдоль Ласпинской бухты по широкой дороге с офигенными спусками (на которых Хаджи разгонялся на "Туристе" до, если не ошибаюсь, 83 км/ч). Можно будет еще посетить мыс Айя, где снимался уже практически культовый фильм "Дикари"
Итого на вашем пути будет как минимум 3 знаменитых перевала, кусок первой по сложности дороги в Крыму (Ялта-Бахчисарай), и прочие удовольствия

. Правда, выпадает приличный участок достопримечательностей типа Ливадийского дворца или Ласточкиного гнезда, но это кому что интереснее

. За 7 дней проходимо (если не будете успевать, можно будет срезать в Орлином) в вполне среднем темпе, по 30-40 км в день (с учетом гор, вполне нормально). Моря тоже будет не сильно много, но - если идти вдоль берега, его тоже много не будет

. Скорее всего вам будет просто лень спускаться с трассы чтобы потом не подниматься обратно, поэтому купание будет откладываться до вечерней стоянки, которая, как я уже говорил, не факт, что будет на берегу

. Да и, если получится сэкономить день (а это возможно), то лучше будет вообще дневку устроить на берегу.
В общем, завидую, но все равно желаю хорошо отдохнуть
